Short Rib | Asado - Porcionado

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Short Ribs, también conocidos como costillas cortas, son un corte de carne bovina que se obtiene de la parte inferior de las costillas del animal. Se caracterizan por su abundante marmoleado de grasa intramuscular y su hueso corto, lo que les otorga un sabor y una textura únicos.

Estas costillas tienen una carne tierna y jugosa que se deshace fácilmente cuando se cocina adecuadamente. Su grasa infiltrada durante el proceso de cocción le brinda un sabor intenso y una textura suave. 

Reviews

“Corte Argentino es la mejor opción para quienes buscan carne de alta calidad en Panamá.”

Carlos

“Calidad excepcional, cortes siempre frescos y deliciosos.
Excelente servicio al cliente”

Ezequiel

“En Corte Argentino encuentro siempre la mejor carne. La calidad y frescura son inigualables.”

Yamilka

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