La Colita de Cuadril es un corte de carne de res muy valorado por su sabor y textura. Proveniente de la parte trasera del animal, este corte se caracteriza por ser jugoso y tierno.

Con su perfil de sabor equilibrado y su textura suave, la Colita de Cuadril es perfecta para una variedad de preparaciones culinarias. Se puede disfrutar asada a la parrilla, al horno o incluso en guisos. Su versatilidad la convierte en una elección popular en diferentes estilos de cocina. Ya sea que se corte en filetes o se utilice en trozos más grandes, la Colita de Cuadril ofrece una experiencia gastronómica satisfactoria. Es un corte apreciado por su jugosidad y su capacidad de absorber los sabores de los condimentos y marinadas