El Lomo Tenderloin Wagyu, también conocido como solomillo Wagyu, es un corte de carne altamente valorado por su ternura excepcional y su sabor delicado. Proveniente de la parte más tierna y magra del lomo de la res Wagyu, este corte se caracteriza por su marmoleo intramuscular distintivo, que consiste en vetas de grasa finamente distribuidas.

Su textura suave y jugosa se combina con la infiltración de grasa entre las fibras musculares, lo que crea un sabor excepcionalmente rico y una experiencia gastronómica sin igual. El lomo tenderloin Wagyu se puede preparar de diversas formas, desde asados a la parrilla hasta filetes sellados en la sartén, siempre resaltando su calidad y exquisitez. Cada bocado de Lomo Tenderloin Wagyu es una delicia para los paladares más exigentes, brindando una experiencia culinaria de lujo y sofisticación.